罗汉果提取物

【中文名称】罗汉果提取物 【英文名称】Luo Han Guo(Lo Han Guo) Extract 【拉丁名称】Momordica Grosvenori Swingle 【科    属】葫芦科，罗汉果属 【提取部位】葫芦科植物罗汉果的果实 【产品性状】黄棕色粉末 【有效成分】该产品主要由罗汉果甜甙Ⅵ，罗汉果甜甙Ⅴ组成。 【植物形态】罗汉果为多年生蔓生植物，主要栽培在中国的广西北部。其干燥果实为椭圆或圆形，外壳棕褐色或烟熏色并有大量细小黑色细毛。 【主要成分】 罗汉果提取物主要含有非糖甜味物质和氨基酸、维生素C及E、植物不饱和脂肪酸等大量营养物质。葫芦烷三萜类是罗汉果的主要活性物质，其中的罗汉果甜苷V是罗汉果的主要甜味成分。罗汉果干果中含约10%的蛋白质和人体必需的8种氨基酸、约25%的总糖、人体必需的16种微量元素和广泛元素（尤其是K、Se）、约0.5%的维生素C和同时包含油酸、亚油酸和棕榈酸的约30%的不饱和脂肪酸 1KG/铝箔袋；25KG/纸板桶；或按客户要求包装。